Пациентам, страдающим от повышенного уровня холестерина в крови, строго запрещается употреблять в пищу продукты с высоким содержанием жиров и сахара. Пренебрежение этой минимальной рекомендацией специалистов может привести к ухудшению самочувствия и общего состояния всего организма. Помимо стоп-листа, существуют и продукты, способствующие снижению холестерина. Особо высокой эффективностью обладает лимон.
Холестерин делится на «плохой» и «хороший». «Плохой» холестерин — это липопротеины низкой плотности. Из-за их высокого содержания просвет сосудов сужается, что приводит к ухудшению кровотока.
В результате определенные участки тела не получают достаточно полезных веществ. Возникают болезни сердца, например, инфаркты, инсульты или ишемия. «Хорошим» холестерином, по аналогии, считаются липопротеины высокой плотности. При нём организм развивается без отклонений.
Для проверки ученые провели четырехнедельный эксперимент на кроликах. Животных разделили на две группы. Те, что оказались в первой, сидели на двойной диете. Сначала подопытных кормили исключительно кормами с высоким содержанием холестерина, а после давали лимонный сок в течение 30 дней. Вторая группа имела один и тот же рацион (т.е питалась только жирной пищей).
В конце двухмесячного эксперимента ученые заключили, что употребление лимонного сока в пищу ежедневно (достаточно 1 миллилитра на килограмм) снижает «плохой» холестерин и увеличивает «хороший». Поддержание холестерина на нормальном уровне — это эффективный метод профилактики атеросклеротического поражения сосудов.
